Как только сойдет снег, пригреет весеннее солнышко, сразу же активизируются всевозможные любители отдыха на природе. Нет ничего вкуснее пищи, приготовленной своими руками, на огне. Неважно – шашлык это, стейк или просто разогретая булочка с котлетой.
К сожалению, радость от наслаждения продуктами иногда омрачается по причине отсутствия легкого, удобного оборудования, такого как разборный мангал. Его можно хранить дома или возить сложенным в багажнике. Об основных преимуществах данного атрибута пикников будет рассказано в настоящей статье.
Зачем нужен разборный мангал
С помощью переносных мангалов туристы могут существенным образом разнообразить свой рацион, введя туда всевозможные блюда, приготавливаемые на открытом огне. Такую оснастку можно буквально за несколько минут привести в «боевое» положение, потому что они:
- Легкие.
- Компактные.
- Отлично моются, чистятся, не ржавеют.
- Изготовлены из жаропрочных материалов.
Словом, для настоящего любителя походов данный инструмент крайне важен, даже необходим. Подойдет он для приверженцев пеших прогулок, а владельцам транспортных средств, автолюбителям – тем более. Скептики будут твердить, что это лишнее, а пару кирпичей всегда можно найти. Но лучше обзавестись удобным складным мангалом, который в трудную минуту не подведет.
Виды
Все существующие разборные мангалы, невзирая на их многообразие, можно разделить на 2 большие группы:
- раскладные или трансформеры;
- сборные.
Первый вид легко переводится из одного (сложенного) состояния в другое, при этом детали друг от друга полностью не отделяются, скрепленные шарнирами. Самый характерный представитель этого вида являет собой плоскую пластину из нержавеющей стали с установленными по бокам симметричными стойками. Когда стойки сложены, они не выступают за края центральной части, а в разобранном виде поворачиваются на 90 градусов, образуя «П» образную конструкцию. 2 таких детали позволяют разместить шампуры на равном расстоянии, обеспечив их надежную фиксацию на время приготовления шашлыка.
Сборные мангалы обычно состоят из нескольких штампованных или вырезанных пластин. Вместе они образуют короб, куда насыпают уголь или кладут дрова. Шампуры ложатся на верхнюю грань, при этом доступны все 4 стороны. Достоинства данной конструкции очевидны: она обеспечивает максимальную жесткость и гораздо долговечнее прочих. Недостаток, в общем-то, один – большой вес.
Важно. Каждый вид мангала разборного, изготовленного своими руками или купленного в готовом виде, обладает в равной степени как преимуществами, так и определенными недочетами. Выбор их зависит от предпочтений будущего владельца и его представлений о своем приобретении.
Из каких материалов изготавливается
Для желающих попрактиковаться в работе с металлом и сделать разборные мангалы по готовым чертежам нужно будет запастись терпением, а также необходимыми материалами. Обычная (черная) сталь не рекомендуется по ряду причин.
Во-первых, она подвержена действию коррозии. Во-вторых, такое изделие имеет не очень эстетичный вид. Зато она дешевле и доступнее. Если данные моменты критичными не являются, допустимо использовать такой вариант.
Более предпочтительным будет выбор хромоникелевой стали («нержавейки»). Она не окисляется, практична, а главное – абсолютно инертна по отношению к пище. Последнее качество может полностью перевесить все прочие вероятные недостатки. Именно поэтому готовые мангалы, в большинстве случаев, производятся из такого материала.
Цветные металлы (алюминий и медь) не рекомендуются: они не обладают требуемой жаростойкостью, а также жесткостью. Да и, в целом, выбор в их пользу не несет владельцу никаких преимуществ (кроме малого веса).
Как сделать разборный мангал своими руками
Прежде всего, потребуется сделать чертеж или хотя бы эскиз. Методов реализации идеи огромное множество: от нанесения конфигурации деталей и узлов на бумагу старым добрым способом (ручкой, карандашом или маркером) до использования специальных программ.
Последний способ позволяет вносить размеры, моделировать виды и проекции, даже посмотреть трехмерное изображение детали. Но для работы в них потребуется, как минимум, быть опытным пользователем ПК, да вдобавок еще и обладать навыками владения специализированным ПО. Далее определяются с конструкцией, это зависит от уровня квалификации и мастерства, а также имеющихся в наличии инструментов.
Например, коробчатый разборный мангал с крышей проще в изготовлении, чем созданный на основе шарнирных (болтовых) соединений. Последний вариант несколько сложнее в производстве, зато удобнее при эксплуатации. Самая сложная часть – порезка листа металла на детали. Для этого потребуется углошлифовальная машина («болгарка») и, опять же, опыт работы с таким электроинструментом.
Важно. Неуверенным, неопытным людям не рекомендуется начинать свою практику по работе с металлом с изготовления сложных изделий, таких как мангал. Лучше купить готовый.
Необходимый инструмент
Для порезки деталей по размерам и изготовления мангала разборного своими руками по чертежам понадобятся:
- электродрель;
- шлифмашина.
До начала работы выполняется разметка деталей на листе металла. Нанесение конкретных контуров осуществляется таким образом, чтобы они сохранились на протяжении всего процесса, например, перманентным маркером или специальной чертилкой. Обязательно делается допуск на обработку и резку (это очень важно), иначе размеры получившихся деталей будут сильно отличаться от первоначальных, указанных в чертеже.
Возможно, что еще понадобятся: щетка по металлу, напильники с разной насечкой и сверла, наждачная бумага разной крупности, отрезные круги.
Пошаговая инструкция
Сначала нужно максимально упростить себе процесс изготовления, прагматично отбросив то, что в домашних условиях будет трудно реализовать. Готовый лист, который станет основой для будущего изделия, должен быть ровным, без видимых отклонений в плоскости, выбоин или выступов.
- Желательно заранее выполнить очистку и подготовку поверхностей, хотя бы щеткой по металлу: в дальнейшем на них будет нанесена разметка. От этого непосредственно зависит точность изготовления. Окончательная отделка (шлифовка) будет производиться после порезки на детали.
Работа с шлифмашиной требует внимательности и осторожности: диск вращается на высокой скорости (несколько тысяч оборотов в минуту), к тому же при резке образуется сплошной поток искр горящего металла. Одним словом, любое неосторожное движение может привести к травме.
Лист металла располагается на ровной, устойчивой поверхности, резку начинают с края, постепенно двигая режущую кромку в направлении «на себя». Защитные очки и отсутствие открытых участков кожи – условие основное и необходимое. Нужно это для соблюдения элементарных требований безопасности. Когда порезка деталей закончена, с них нужно снять фаску (можно сделать той же шлифмашинкой или напильником). - Перед тем, как сделать разборный мангал своими руками, следует определиться, будут ли там отверстия (для крепления или продыхов). До начала сверления место размещения будущего отверстия размечается: это повысит точность и качество выполненных работ.
- Маленький секрет. Отверстия большого диаметра лучше сверлить в несколько этапов: сначала – маленьким сверлом, потом – основным. В конце сверления снимается фаска. В зависимости от пожеланий заказчика и его квалификации допускается зачистка поверхностей наждачной бумагой. Дальнейшая обработка на этом заканчивается – покраска не выполняется по 2 причинам: во-первых, любое покрытие выгорит после первого же пикника, во-вторых, возможен контакт с пищей, а это недопустимо.
- Правильно изготовленный, без серьезных отклонений от технической документации, мангал должен быстро и легко собираться, все детали должны стыковаться без малейших усилий (это касается разборной конструкции). Не должно быть никаких перекосов или нестыковок: в дальнейшем это осложнит пользование грилем, испортит все удовольствие от пикника.
Детали с соединением на болтах или заклепках (шарнирах) также должны быть изготовлены с требуемой точностью. Допустимо использовать специальные кондукторы для сверления отверстий, шаблоны.
Внимание. От точности разметки и тщательности изготовления напрямую зависит конечный результат. Вариантов, как сделать разборной мангал существует великое множество: к некоторым даже прилагаются чертежи. Выбор определенного из них связан с уровнем квалификации исполнителя или предпочтениями заказчика. Кому-то нужна компактная, удобная для использования конструкция: в этом случае шарнирный гриль будет идеальным решением. А для кого-то очень необходим большой мангал коробчатой конструкции, чтобы можно было отдохнуть с друзьями, провести время с семьей.
Вывод
Наспех сделанный, как попало собранный мангал, будет поводом для разочарований, плохого настроения. И наоборот – изготовленный по всем правилам, он будет служить долго, станет надежным подспорьем во время любого отдыха на природе.